8 Av De Konstigaste Saker Du Kommer Att Se I Vietnam

2023 Författare: Bruce Fulton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-11-27 19:19

Styrt av kinesiska dynastier i över tusen år, styrt av fransmännen i ett sekel och ockuperat av amerikanska trupper i över ett decennium, har Vietnam - anmärkningsvärt - lyckats upprätthålla ett stort antal kulturella praxis. För resten av världen verkar några av dessa traditionella seder ganska konstiga, men de är fortfarande rådande i hela detta fascinerande land. Här är ett urval av några av de konstigaste saker du ser under din resa till Vietnam.

1. Pyjamamode

Det finns inget comfier än ett par pyjamas. Och i Vietnam är det långt ifrån en faux pas att bära ett par under dagen när du arbetar. I själva verket, särskilt bland kvinnor på landsbygden, är det i princip normen. Pyjamasuppsättningar finns i en rad olika stilar, från matchande blommiga T-shirts och shorts till fulla lösa byxor med färgglada knappar. Till att börja med kan det verka bisar, men innan du vet det kommer du att avundas hur praktiska och avkopplande de ser ut, och kanske till och med få ett par själv.

2. Weasel-poo kaffe

Vietnam är den näst största kaffeexportören i världen, men de flesta av de handlade sakerna är billiga, omedelbara slag. Inom landet är emellertid, högkvalitativt, perkolerat kaffe allestädes närvarande. Pièce de résistance är den motbjudande klingande cà phê Chồn, kaffe tillverkat av weasel poo. Vissarna äter bär som innehåller kaffebönor, och de har en naturlig lutning bara att välja de bästa, mogna. Bären smälts, men bönorna kommer ut på andra sidan hela, förvandlas med en ny, rikare smak. När bönorna torkats och rengjorts (rena) rostas sedan för att producera något av världens finaste kaffe. Den är utsökt rik, chokladig och kruttstark. Det är också löjligt dyrt - 100 g kostar cirka 90 US $, men på gårdarna kan du få en kopp för bara 2, 75 US $.

3. Ormar tappats offentligt från blodet

Även om att äta orm är något av en turistgimmick i Vietnam, är det fortfarande en populär lokal delikatess, så var inte förvånad om du stöter på ett par lokala killar i en lugn landsby som slaktar en huggorm i mitten av gatan och dränerar dess blod. Extraktionsmetoden verkar ganska brutalt: ormens huvud är bundet i en ljud och dödas sedan med en snedstreck i halsen. Den dinglande svansen skärs upp och ormens blod droppar ned i en flaska som innehåller risvin för att skapa”ormvin”. Det fortfarande slå hjärtat skärs sedan ut och konsumeras med glädje. Inte en vacker syn.

4. Cricket gårdar

Stekte syrsor pryddes populärt med några få öl i Vietnam, och de är ett vanligt inslag i fester, tillsammans med stekt fjärilar och maskar. På cricketgårdarna i Da Lat-regionen hålls tusentals spindly små critters i ägglådor, med sockerrörgrenar för att hålla dem varma. När de är stekta är syrsarna faktiskt oväntat smakrika och köttiga, och om du kan komma över avskyvärdigheten för det du konsumerar är de ganska mer lyckliga.

5. Bära och äta silkesmaskar

Det kan verka konstigt att världens vackraste naturfiber kommer från maskar. Att bevittna den åldriga gamla extraktionen av siden från mullbärsmatade grubs i Vietnams högländer är dock en förvånansvärt rolig upplevelse. De vita fluffiga snygga silkesormkokorna kokas i stora fat och dödar larverna inuti. Kvinnor fångar de vita sidorna av silke som flyger fritt från kokongerna och fäster dem i spindlar på en maskin som rensar de känsliga fibrerna. Dessa lindas försiktigt på rullar och vävs slutligen på vävstolar i ark med härlig duk. De kokta maskarna avlägsnas sedan från sina kokonger och stekas och ätas i typisk vietnamesisk stil. Utsidan är krispig och lätt klibbig, medan insidan är en udda slingrig konsistens med en mild, men ändå lätt skarpsinducerande smak.

6. Gemensam rökning

I norra Vietnam är det vanligt att se ett stort bambu rör, eller điếu cày (bokstavligen "bondens rör") som passeras runt efter en måltid, som röks med syftet att hjälpa matsmältningen. Vägrestauranger, särskilt i Hanoi, har ofta en som kunder kan hjälpa sig själva. Inuti vattenröret finns en mycket potent form av tobak som skickar till och med den tyngsta regelbundna cigarettrökarens huvud som snurrar, hjärtat slår snabbt och händerna skakar. Den höga mängden nikotin som pumpas in i blodomloppet i kombination med ett intensivt intag av rök orsakar kan få nybörjare att röka. Du kanske föredrar att bara dricka gratis grönt te …

7. En nöjespark med Buddha-tema

Vem sa någonsin spänningssökande och religion kunde inte gå hand i hand? I Suối Tiên Theme Park strax utanför Ho Chi Minh-staden kan besökare be framför en helig Buddha-staty innan de hoppar på ett pariserhjul som ser ut som den mångfärgade elektriska gloria som ofta ses bakom statyer av Buddhas huvud, eller slänga sig ner en vattenrutschbana och dyka upp genom skägget av en jätteformad salvia. Statyer av varelser som är heliga för den vietnamesiska buddhismen - drakar, sköldpaddor och Phoenixer - representeras över hela skälen, och personal i gyllene apekläder springer runt och orsakar problem. På krokodilgården kan du till och med köpa en riktig, levande babykrok att häcka, även om du kanske kämpar för att få den på ett hem hem.

8. Äta piggsvin

Vietnameserna är välkända för att äta ovanliga kött som ofta är kontroversiella för utländska smaker, som hundar, halvutvecklade kycklingägg, krokodiler, sköldpaddor och vattenråttor. Så det borde inte komma som någon överraskning att kiseldjur, trots deras otrevliga utseende, står högt på listan över konstiga men ändå populära menyalternativ. När deras spikar har tagits bort ser de ännu mindre tilltalande ut, med en knubbig hård utseende hud, men köttet är saftigt och aromatiskt, smaken kan jämföras med anka. Jordbruk av grisfrön är dyrt, i området $ 30 / kg. Tvivelaktigt billiga undviks bäst, eftersom de förmodligen dödades olagligt i naturen.