Bratislava: Det Var Hög Tid Att Du Upptäckte Slovakiens Huvudstad

2023 Författare: Bruce Fulton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-11-27 19:19

"Little Big City" utropar skylten på sidan av Bratislavas spårvagnar. Det är verkligen rätt om det första, Slovakiens huvudstad är liten i jämförelse med sina grannar på Donau - Wien, Europas huvudstäder, gammala gamla dame, nittio minuter västerut med båt och sprudlande Budapest, tre timmar i sydost med tåg.

Men som en av Europas nyare huvudstäder, precis i hjärtat av kontinenten, har Bratislava en kosmopolitisk charm, om än på lågmäldigt sätt. Även om det är perfekt möjligt att ägna en helg åt folk som tittar på ett av trottoarkaféerna, serverar du på en exotiskt smaksatt färsk limonad som är allt rasande här - kanske lavendel? - eller ett glas lokalt vitt, det finns mer att upptäcka. Här är ett par väldigt skonsamma resplaner för att inspirera dina vandringar.

Utforska Gamla stan

Avgränsad av några fragment av gammal mur, och fokuserad på ett par attraktiva torg, kan den gågata gamla stan täckas på en halv dag.

Börja vid Hviezdoslavovo námestie, den långa trädskuggade torget med den magnifika silvertakta Slovakiska teatern i ena änden och kyla fontäner prickade längs, innan du vänder dig upp till Panská, en fin boulevard av gamla palats och nya kaféer. Pausa vid Koun på nr 13, stadens bästa leverantör av glass, som erbjuder bara några hemmagjorda smaker som förändras varje dag - sublim fikon och ricotta, beroendeframkallande saltad karamell - vilket gör ett återbesök nästan obligatoriskt.

Slovakiska Nationaltheatret

Runt huvudtorget (Hlavné námestie) är de arkitektoniska höjdpunkterna de vackert överensstämmande stilarna i rådhuset och precis bortom Primate's Palace.

Härifrån upp till den sista kvarvarande stadsporten, St Michael's, och klättra upp spiraltrapparna förbi rustningsmuseet för en utsikt över staden - kanske inte den mest dramatiska vista utan omedelbarheten i Gamla stan, med utsikt över det röda tak och över till den blå spiran i katedralen i St Martin, hjälper dig att få dina lager.

Upp till slottet

Avskuren från Gamla stan vid New Bridge: s inflygningsväg - en särskilt okänslig bit av kommunistisk planering som bulldoserade den gamla synagogen (det finns ett minnesmärke till den strax söder om katedralen) - Bratislavas slott står majestätiskt över Gamla stan.

Gå runt till norra sidan av katedralen och upp några steg genom en liten del av de gamla vallarna och du kan korsa en gångbro över till slottets sida. Följ stegen och stigen upp för att nå det robusta, fyrtornade vita slottet, till stor del ombyggt på 1950-talet.

Härifrån kan du se tre länder: över Gamla stan i en riktning, Slovakiska kraftbuntar som står i avstånd med Ungern någonstans bortom, och till österrikiska vindkraftverk i den andra riktningen, den breda Donau som vänder sig framför dig, med gröna skår i flodstränderna direkt in i staden.

På väg tillbaka ner, om du är redo för en kaffepaus, ta vänster strax före bron och, precis vid spårvagnarna vid Skalná 1, hittar du Kava. Bar - del-hipster-hangout, del Wiens kaffehus, komplett med lång kaffemeny, knäppa dekor och vintage koppar och tefat.

Art Nouveau Bratislava

En av de mest spännande byggnaderna i staden, Bratislavas”blå kyrka” designades av grundaren av den ungerska sessionen, Ödön Lechner, 1911, vars stil kombinerade de organiska formerna av jugendstil med det han såg som ungerska blomstrar - påverkad av folkkonst och östlig dekoration.

Tillägnad St Elizabeth från Ungern, med St Therese "Little Flower" också hedrad - en dubbel whammy av blommig ikonografi - resultatet är en chokladlåda med pastell och blommotiv. Den flamboyanta vaniljsåsfärgade skolan bredvid är från samma period.

På din väg tillbaka till centrumandan ner i Štúrova, en gata med fantastiskt dekorativa jugendfasader, några orörda, som Tulip House-hotellet, andra vars storhet är av den bleka sorten - även om gatan långsamt återställs.

Dags för lunch? Ett par kvarter öster om Blå kyrkan på Grösslingova U Kubistu är ett elegant, vänligt kafé som serverar fräscha limonader, fantastiska kaffe och en grönsaksvänlig meny, inklusive deras berömda hemlagade kikärtbröd.

Rymdåldern stad

Vägen genom Gamla stan kan vara brutal, men de kommunistiska bidragen till staden är inte alla så krasiga. Inte minst UFO, som reser sig i södra änden av Novy Most (New Bridge), ett futuristiskt uttalande torn och stolt den lilla medlemmen i World Federation of Great Towers.

För 6, 50 € kan du påskynda gisselhissen till utsiktsplattformen som ligger säkert överst, innan du går ner till den faktiska UFO-skivan för en aperitiff i baren - till 3–4 € för ett glas vin är det pricy enligt Bratislavas normer, men det hjälper till att lugna nerverna från de otrevliga rumlerna när trafiken brusar under.

Här syns bostadsprojekten från 1970- och 80-talet: stora kommunistiska utformningar för att bo - den största Petržalka har över 100 000 människor, nästan en fjärdedel av stadens befolkning.

Med stora delar av grannskapet renoverade och målade i godistoner är effekten inte riktigt så stram som du kanske föreställer dig. En guidad tur med det autentiska Slovakien i en utesluten Skoda för kalla kriget -”det galnaste fordonet i Slovakien” - är ett idiosynkratiskt sätt att se några av Bratislavas landmärken från det tjugonde århundradet.

Turen inkluderar ett besök på platsen för en av kedjan av bunkrar på gränsen till Österrike, byggd för att försvara Tjeckoslowakien från nazisterna, nu inbäddat i underväxt längs en bukolisk körfält bara några minuters bilresa från stadens centrum.

Kulinariska utforskningar

Med den nationella maträtten, Bryndzové halušky, en stor platta med gnocchi-liknande potatismjölklingar som kvävs i fårost, mejerimarknadens rikedom skärs med ett strö av stekt baconfett, kanske du inte förväntar dig en stad med kulinarisk uppfinningsrikedom. Men Bratislava är fullpakad med hipcaféer, bra restauranger och vinbarer.

Ett foto publicerat av Anne M (@cucumbersarnies) den 6 juni 2015, kl 04:14 PDT

Kanske inte överraskande för en liten huvudstad i ett till stor del lantligt land är lokala produkter mycket bevis.

För att prova några kan du besöka den förtjusande marknaden på lördagsmorgonen i det nittonde århundradets marknadshall Stará tržnica på Námestie SNP. Det känns fortfarande som en improviserad sammankomst av producenter, med frukt- och grönbås, lokala ostar och viner från vingårdarna i Small Carpathians, som börjar på sluttningarna strax utanför staden - för att inte tala om bagare som säljer gudomliga, kolsvart poppyseed strudel.

Slovakien är mer känt för vin än öl, men staden har några bra mikrobryggerier som producerar opasturerade, ofiltrerade brygg.

Den avslappnade ölträdgården i Starosloviensky Pivovar, Vysoká 15, strax nordost om centrum, känns som lite mer en väns trädgård. Under det gamla tyska namnet för staden, Pressburg, producerar de ett fint urval av öl - ungefär nio när som helst - bara saken att tvätta ner några slovakiska fårost.