Världens Bästa Barer

2023 Författare: Bruce Fulton | [email protected]. Senast ändrad: 2023-11-27 19:19

Om du är uttråkad av din lokala pub, varför inte prova ett av dessa drickshål runt om i världen? Från kava i Fiji till caipirinhas i Rio, via världens mest avlägsna öl, har vi samlat några unika drickupplevelser i vår strävan efter de bästa barerna i världen. Någon var tvungen att göra det. Salud, santé och jubel!

Smuttar på en riktig knopp i Tjeckien

De bästa tjeckiska pubarna är enkla platser: bord, bänkar, ölmattor och ett oändligt utbud av världens bästa lager. Och det finns några fler atmosfäriska platser för att dricka saker i än Masné kramy, komplexet av medeltida slaktbås i södra Böhmen staden České Budějovice (Budweis på tyska). Gå in i den långa centralhallen, sätt dig ner och lägg en ölmatta framför dig. Snart kommer en servitör att gå runt med ett stort bricka med skummande ölmuggar och smäll en ner på ditt bord. Det finns en annan anledning till att Masné kramy är en utmärkt plats att kväva bärnstenen - de serverar Budvar, producerad av det enda stora tjeckiska bryggeriet som inte ägs av ett multinationellt. Istället tillhör bryggeriet fortfarande den tjeckiska staten, främst för att avvärja ett övertagande av Anheuser-Busch, världens största ölproducent, ansvarig för den enormt underlägsna amerikanska Budweiser, eller Bud som den är allmänt känd.

České Budejovice ligger 150 km söder om Prag. Masné kramy ligger precis vid den gamla stadstorget på Krajinská. Bryggeriet ligger 2, 5 km norr om gamla stan.

Tvätta bort ciderhuset blues, Spanien

Cider är förbjudet under Franco-regimen och är tillbaka med ett slag - eller åtminstone med en skarp, vattnig fizz. Det fina med baskiska cider är att det är saftigt enkelt. Det finns inget måste eller extrakt här, ingen gas eller sötningsmedel tillsatt. Bara en blandning av tre typer av äpple: bitter, sur och söt, alla kärleksfullt kombinerade i perfekta proportioner. Den bästa cideren är berusad på plats: gå ut till fruktträdgårdarna i Astigarraga och tillbringa dagen på ett av områdets många sagardotegiak eller ciderhus och dricka den gyllene spriten direkt från kupelor (stora fat). Töm glaset varje gång med en snabb gulp - det bevarar ciderens txinparta: dess färg, bukett och den klibbiga, lockande smaken.

Den närmaste huvudstaden till Astigarraga är San Sebastián. Cider-säsongen varar i mitten av januari – maj. Hängivna bör kolla in www.sagardotegiak.com.

Dricka Tokaj i forntida källare, Ungern

Den mest berömda variationen av Tokaj, som skördas bland de böljande gröna kullarna i Tokaj-Hegyalja-regionen i nordostliga Ungern, är Aszű, ett djävuliskt sött efterrättvin som är skyldigt sin karaktär till regionens vulkaniska loessjord och det långvariga solljuset som råder här. Ingenting slår några timmar i en av de mysiga källarna som fodrar Tokajs smala gator, varav den mest värdefulla är Rákőczi-källaren, uppkallad efter sjuttonhundratalets prins Ferenc Rákőczi. Återlämnade i 24 kusligt spindelväv, ljuskronor upplysta passager är tusentals på tusentals flaskor av regionens bästa viner.

Inte mindre uppskattad är källaren med samma namn i staden Sárospatak. Inhämtad av fångar från slottets fängelsehålor, den kilometer långa källaren, full av vackra ekfat, är tjockt belagd med penész, den "ädla mögel" - allt är ädelt när det gäller Tokaj - vars närvaro är integrerad i vinets smak. Oavsett om det är fråga om detta mest kungliga vin i friluft, i en källare eller på en båt, är smaken av Tokaj något du inte kommer att glömma bråttom.

Rákőczi-källaren i Tokaj ligger vid Kossuth tér 15; källaren i Sárospatak ligger vid Erzsébet utca tér 26.

I hög humör på Bourbon Trail, Kentucky

Landets enda infödda ande och, tack vare en kongressdeklaration, dess officiella också, är bourbon en form av whisky. Och medan bourbon kan produceras någon annanstans, är andens anda bosatt i Kentucky, hem till de finaste destillerierna. Det bästa stället att ta reda på mer är längs Bourbon Trail, en slingrande väg genom de böljande kullarna i centrala Kentucky som förbinder flera destillerier och historiska städer.

Must-sees inkluderar Loretto, där du kan se det utsökt släta Maker's Mark som produceras i en bild perfekt miljö snörd med gröna betesmarker och väl bevarade byggnader från 1800-talet som Master Distiller's House och Jim Beam Distillery en timmes bilresa bort i Clermont, vars fotgängare huvudmärke förstärks av flera "små batch" drycker, som den eldiga knoppgrekiska och silkeslen Basil Hayden's, som kan tas prov på plats.

Gemensamt mellan dessa två är vänliga Bardstown, statens näst äldsta stad och bästa bas längs Bourbon Trail, hem till Oscar Getz Museum of Whisky History och september livliga Bourbon Festival.

För information om Bourbon Trail, besök www.kybourbon.com.

Vrid det mest avlägsna ölet på jorden, Tristan da Cunha

Albatross Inn gör en ganska anständig hummer-quiche som ett bar mellanmål. Pillen är inte heller dålig. Det är ett riktigt bra jobb, för det finns ingen annanstans att ta en drink eller en matbit på 2815 kilometer. Detta är den enda puben på den mest avlägsna bebodda ön på jorden.

Tristan da Cunha är en av de långtgående hotchpotch av öar som utgör vad som är kvar av det brittiska imperiet. Ingen är dock lika isolerade. Beläget mitt i den notoriskt grova lappen av södra Atlanten som kallas Roaring Forties, är dess närmaste landmassa södra Afrika, cirka 540 km närmare än Sydamerika. Ön har ingen flygplats och kan endast nås med fiskefartyg från Kapstaden.

Den enda bosättningen är den evokativt namngivna "Edinburgh of the Seven Seas", där de 261 bosatta öborna bor och arbetar i en brokig samling av tuntakade bungalower, främst som fiskare från Tristans nummer ett: kräftor. Utan mobiltelefoner, en butik, en skola, en polis och en tillgänglig TV-kanal är många saker om Tristan oförändrade vid det 21: a århundradet. Den talade accenten är en nyfiken, och nästan obegriplig, dialekt av sjuttonhundratalet sjöfarande engelska.

Fraktfartyg går tolv gånger om året från Kapstaden till Tristan da Cunha. Gå till www.tristandc.com för att fråga om tillåtelse att besöka ön.

Downing caipirinhas i Rio de Janiero, Brasilien

Vad kan vara enklare än en caipirinha? Tillverkad med bara cachaça (en romliknande anda destillerad från jäsad sockerrörssaft), färsk limefrukt, socker och is, serveras caipirinha (bokstavligen "liten bondeflicka") på nästan varje bar och restaurang i Brasilien. Varken lika sött eller skurrande alkoholhaltigt, det är en av de enklaste och trevligaste cocktailsna att dricka.

Det finns ingen bättre plats att hitta en anständig caipirinha än på Rio de Janeiros Academia da Cachaça. Öppnade 1985, när Brasils aspirant-whiskydrinkande medelklass tenderade att avskeda cachaça som de fattiges dryck, är Academia en av världens bästa barer. Det har ungefär hundra sorter som erbjuds, och de vänliga ägarna och personalen har ingenting annat än att erbjuda smakprov till sina kunder.

Academia da Cachaça, Rua Conde Bernadotte 26, Leblon, Rio de Janeiro (www.academiadacachaca.com.br).

Slår tillbaka kava, Fiji

Om du vill komma till hjärtat av Fiji är att dricka kava ett bra ställe att börja. Först kommer du att bli inbjuden att gå med i en grupp, trångt sammansatt runt en stor träskål. Sedan kommer en grinande äldre att ge dig ett kokosnötskal och säger "tovolea mada" - "försök snälla". Du tar en titt - den leriga poolen i skalet ser ut som smutsigt diskvatten, men vad fan, smuttar du ändå. Och då träffar smaken dig, en sorts medicinsk tonik med peppar. Motstå lusten att lura ut det så får du respekt för dina värdar. När du lämnar koppen tillbaka utropar du "maca!", Som löst översätts som "tack". Fortsätt att dricka, så kommer du att få domade läppar, känn dig lätt berusad och om du har tur, hamna lika lugn som dina nya vänner.

De flesta resorts erbjuder kava-provsmakningar, men för en mer autentisk upplevelse kan du prova en bytur med Adventure Fiji (+672/2935).

Det finns några förslag från oss, men var är din favoritplats i världen för en drink? Och var är det mest ovanliga stället du har stannat för en snabb hälften?

Toppbild